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おやじたちの粋なそば〜尾花沢そば・ウマさの秘密〜

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おやじたちの粋なそば〜尾花沢そば・ウマさの秘密〜の作品紹介

おやじたちの粋なそば〜尾花沢そば・ウマさの秘密〜のあらすじ

日本有数のそば処・山形県。その中でも風味と栽培へのこだわりで評判なのが、銀山温泉や豪雪地帯としても知られる尾花沢市特産の「尾花沢そば」。番組では、そのウマさの秘密に、劇団WAHAHA本舗所属の俳優・佐藤正宏が迫る。地元そば店と農家たちは、10年の歳月をかけ、受け継がれてきた在来種「最上早生(もがみわせ)」の種を増やし、そばが持つ本来の味を復活させていく。果たして収穫されたばかりの実から打った新そばの味とは…?佐藤正宏(WAHAHA本舗)

おやじたちの粋なそば〜尾花沢そば・ウマさの秘密〜の評価・感想・レビュー

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