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いまコーヒー業界が驚きの進化を遂げている!店内の“居心地”で喫茶店市場を席巻するコメダ珈琲店。シアトル系コーヒーの“手軽さ”で世界の王者に君臨するスターバックスコーヒー。そんな群雄割拠のコーヒー業界で、新勢力として注目を集めているのが、恵比寿に本店を構えるカフェチェーン「猿田彦珈琲」だ!コンビニでも挽きたてのコーヒーが提供され、価格破壊が叫ばれる時代にあって、他のカフェチェーンとは一線を画し“豆の個性を楽しむ”“浅煎りコーヒー”という独自の戦略で猿田彦珈琲は勝ち続けている。1杯のコーヒーに情熱を燃やす若き挑戦者の舞台裏を徹底取材した!
(1) 驚きの新感覚コーヒーにファン熱狂!手間暇かける本格派カフェチェーン
東京・調布の駅近に、いま話題のコーヒー店がある。客がこぞって注文するのは、絶品と噂のドリップコーヒー。バリスタが1杯1杯時間かけて抽出する、そのコーヒーは、提供までに5分程かかるというが、プロの技が光る“挽きたて”“淹れたて”の至極の1杯に「他のチェーンでは味わえない」「香りに衝撃を受けた!」と熱烈ファンが押し寄せている。そこまで客が絶賛する人気の珈琲店こそ、いま急拡大中の「猿田彦珈琲」だ。創業者で社長の大塚は「豆の個性が楽しめるコーヒー」を旗印に、豆の産地・品種・焙煎時間を徹底追求し、他のカフェチェーンでは味わえない新たなコーヒーの魅力を提案している。強豪ひしめくカフェ業界にありながら急拡大を実現した猿田彦珈琲。その躍進の秘密に迫る!
(2) ほろ苦い経験で見つけた新たな夢!「豆の個性を楽しむコーヒー店」誕生秘話
今でこそ四六時中コーヒーの研究に励み、コーヒーの虫になっている大塚だが、若いころの職業は、なんと俳優。スナック菓子のテレビCMや映画「突入せよ! あさま山荘事件」に出演するなど、若手俳優として活動してきた。しかし、浮き沈みの激しい芸能界で大塚が抱いた夢は、無残にも破れてしまう。そんな失意のどん底に落とされた大塚がたどり着いたのは、地元にあるスターバックスコーヒーだった。このスタバとの出会いをきっかけに、大塚は、コーヒーの魅力に気付き、猿田彦珈琲を創業させるまでに至ったという。新たな夢に向かい突き進む若き経営者の知られざる挫折と、猿田彦珈琲の誕生秘話を紐解く。
(3) 猿田彦珈琲が新たな“味”に挑戦!流行の発信地に「コーヒー研究所」!?
豆の個性を楽しむコーヒーで急拡大中の猿田彦珈琲が、トレンドの発信地・原宿に新たな店を作った。この店の目玉は…ウイスキーの香りを付けたコーヒー。猿田彦珈琲は、これまで業界でタブーとされてきた“香り付け”に打って出たのだ。コーヒー業界で独自の地位を築いた猿田彦珈琲が描く、コーヒー業界の未来像とは?
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新製品の研究開発、今も記憶に残る社会的事件、日本人の底力を知らしめた巨大プロジェクトなどに焦点を当て、その成功の陰の知られざるドラマを伝えるドキュメンタリー番組
激動の時代が続く日本。ザ・ノンフィクションは「日本の行方」を身近な視点で描き、日本人にとって「本当に大切なものは何か」を考える人間ドラマがコンセプトの番組です。
一般投稿から選りすぐった心霊エピソードと恐怖映像の数々を紹介するオムニバス 全国から続々と寄せられた一般投稿の心霊映像を紹介する。「ほん呪」製作委員会が選りすぐった心霊エピソードと恐怖映像。 【収録内容】都内で有名な心霊スポット千駄ヶ谷トンネルに取材班が潜入する「千駄ヶ谷トンネル」(#1)、誰もいないはずの方向から女性の声が聞こえる「謎の声」(#2)、害虫駆除のため屋根裏に設置したカメラに謎の物体が映っている「害虫駆除」(#3)ほか。
世界一危険な仕事といわれるベーリング海のカニ漁をカメラが追う! 前シーズンから続いている船長たちのライバル争いは、ますます過激に。世界でも有数の荒海で漁をすることはまさに命懸けで、今シーズンもハラハラの連続だ。 娘のマンディが最後までやり遂げてくれると信じるシグ船長。ジェイクは機材故障が相次ぐなか、利益を増やそうと奮闘。キースは、サウザン・ウインド号のスティーヴ・ハーレー・ダビッドソン船長と再び対峙。ショーンは家族の忠誠心を試そうとするが…。
通勤、通学などで何度も行き来した駅や町でも、意外と降り立ったことがなく、実は何も知らないということが多いのでは…? この番組では、タレントが旅人となって、主に関東圏の電車を利用して身近な町でぶらりと途中下車します。そんな小さな“ぶらり旅”を通して、週末に出かけたい今が旬な店や場所、さらに身近な町のちょっと変わったお店や住んでいる人々とのふれあい、今まで気づかなかった名所、穴場を紹介します。何も知らないと思っていた場所で、思いもよらぬ発見があるかもしれません。見ている視聴者のみなさんも一緒にのんびり旅をしているような気分にさせてくれる旅番組です。さらに、おなじみのぶらり旅メンバーに、女性も含め多くの新たな顔が加わりました。ぶらり旅の楽しさはそのままに、フレッシュな旅へと出かけていきます。
地球46億年の数々のドラマを最新科学と映像技術で描くNHKスペシャルのシリーズ 微生物から人類へ、46億年にわたる地球の進化をたどるドキュメンタリー番組。壮大な進化のドラマはもちろん、名優・山?努によるナビゲーションパートも味わい深い。 「母なる地球」と呼ばれるこの星は、大変動を繰り返す「荒ぶる父のような星」だった。私たちの祖先が微生物から人類へと進化してきた背景には、地球46億年の数々のドラマが隠されている。微生物から人類へと至る壮大な旅を、最新科学と映像技術で描く。
さまざまな分野の最先端で活躍する、プロの仕事に迫るNHKの人気ドキュメンタリー 誰もが認めるその道のプロの仕事風景と、その裏側にまで徹底密着するドキュメンタリー。普段はカメラさえ入れない仕事現場や、仕事人が胸に抱く確固たる「流儀」は必見。 新しい時代を切り開くべく、第一線で活躍するプロの仕事に迫るドキュメンタリー。彼らがどんな試行錯誤の末に困難を乗り越えて成功を得たのかなど、その生き方と流儀を紹介。現役で活躍し、現在進行形で今を未来に繋げようとするプロの姿を映し出す。
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