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目次
本作は、世界のコーヒーカルチャーを牽引する都市を舞台に、今、最も重要なコーヒーのプロフェッショナルたちの熱き仕事ぶりと哲学を追う。すべての生産過程が味を左右するコーヒーの世界で、日々、究極のコーヒーを追い求める人々の姿はまるで求道者のようだ。従来の“質より量”のコーヒー業界のカウンターとして登場した「スペシャルティコーヒー」の担い手たちは、新たな経済の仕組みを息吹かせ始めている。(C)2014 Avocados and Coconuts.
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幹細胞研究の最先端を走る科学者たちのインタビューに、美しい手描きのアニメーションによる解説を加えて、幹細胞研究の歴史と進化――体内の幹細胞を発見した初期の実験から、現在の最先端の科学的、臨床応用まで――を追う。(C)2011The University Court of the Uiniversity of Edinburgh.ALL Rights Reserved
米空軍の主力爆撃機B−17のヨーロッパ戦線における活躍の記録。 ■監督・製作:米軍 (C)モーションプロ
米軍が製作した、1950年8月に誕生した警察予備隊のドキュメンタリー ■製作:米軍 (C)モーションプロ
米軍が製作した、警察予備隊から自衛隊になるまでのドキュメンタリー ■製作:米軍 (C)モーションプロ
米軍が製作した、九州駐留米軍のキャンプ基地を捉えたドキュメンタリー ■製作:米軍 (C)モーションプロ
世界一スタイリッシュなホームレス!?家を持たない写真家の生活に迫るドキュメンタリー ジムのロッカー4つ分に入る荷物しか持たず、ジムや公衆トイレで身だしなみを整えるマーク。究極のミニマリストともいえる彼のユニークな生き方はとても興味深い。 モデルとして活動後、ファッションフォトグラファーとしても活躍しているマーク・レイ。誰もが羨む“勝ち組”の彼だが、パーティ会場を後にした彼が帰るのは雑居ビル街のアパートの屋上だった。家を持たない彼のライフスタイルに3年間密着した記録。
あなたの食事、大丈夫?60日間砂糖を摂り続ける実験を追ったドキュメンタリー ヘルシーと宣伝されながら、実際は大量の砂糖が隠された食品にフォーカスした、砂糖版「スーパー・サイズ・ミー」。ポップに描かれた体内の仕組みも興味深い。 人間が平均で1日ティースプーン40杯分もの砂糖を摂っていることを知った俳優、デイモン・ガモーが、その大量の砂糖を60日間摂取し続けたらどうなるのかを自らの体で検証。一見ヘルシーなメニューが日々続くが、やがてガモーの体に異変が…。
ヒップホップ・アーティスト・Nasの歴史的名盤「Illmatic」が制作された背景に迫る Nasのデビューアルバム「Illmatic」発売から20周年を記念して制作された音楽ドキュメンタリー。ライブシーンを多数織り交ぜて、1曲ごとの制作背景を丁寧に解説。 心に響く芸術的歌詞を散りばめるリリシスト・Nasが90年代の代表的アルバムに仕上げた「Illmatic」。当時の社会背景や黒人たちの置かれた環境が、アルバム制作にどのように影響したかを追う。Nasの父親でジャズミュージシャンのオル・ダラなどが出演。
ポルノ女優の赤裸々な告白をスタイリッシュな映像と共に映し出す ポルノ業界で働く女性たちの素顔に迫ったドキュメンタリー。初恋やSEX、仕事観について語る彼女たちの表情は、ガールズトークに花を咲かせるごく普通の女性そのものだ。 華やかな世界で生きながらも、常に人々の好奇の目にさらされているポルノ女優たち。写真家、デボラ・アンダーソンはポルノ業界で活躍するトップ女優16人にスポットを当ててインタビューを敢行。普段は語られることのない彼女たちの本音があふれ出す。
インドで500年以上続く無料食堂の舞台裏に迫るドキュメンタリー 人々が平等に同じ食事を取る大きな団らんは、食という人の営みの原点を思い出させてくれる。ナレーションを排したシンプルな構成で、ショートトリップ気分に浸れる。 巡礼者や旅行者のために、毎日10万食分の豆カレーを無料で提供するインドのシク教総本山にあたるハリマンディル・サーヒブ(黄金寺院)。近代的な調理器具は使わず、全てが手作業で行われている「聖なるキッチン」の驚くべき舞台裏を映し出す。
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