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京都・山里の宿

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京都・山里の宿の作品紹介

京都・山里の宿のあらすじ

四季の自然と寄り添う暮らし守る、京都・花脊の深山にたたずむ一軒の宿を訪ねる

元は古刹の宿坊で、今は京都を代表する旅館「美山荘」。白洲正子や司馬遼太郎など文化人にも愛された料理旅館だ。代名詞となっている「摘み草料理」を密着取材する。

美山荘は、四季の里山暮らしを味わうことができ、なかでも四代目当主の摘み草料理が名物。山で摘んだ食材、近くの川で釣った鮎や川海老、そして旬の野菜や木の実を盛りつける。美山荘が山里の春をどう宿のもてなしや食に取り込んでいくのかを映し出す。

京都・山里の宿の評価・感想・レビュー

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