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レシピ1 まさこおばあちゃんのキャラメル

岡山県の馬場督子さんにキャラメルを伝授してもらう。お子さんが小さい頃、おやつに作っていたというキャラメルが今ではお嫁さんに受け継がれ、「まさこキャラメル」としてみんなに愛されている。

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レシピ2 富美おばあちゃんのなすのずんだあえ

青森県の富美おばあちゃんに津軽の郷土料理を教わる。普段から料理教室などで伝統料理を若い世代に伝える活動をしている富美おばあちゃん。今回伝授してもらうのは、ナスを使った「ずんだあえ」だ。

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  ：10分

レシピ3 富美おばあちゃんのかぼちゃのおやき

青森県弘前市在住の木村富美さんに津軽の郷土料理を教えてもらう。今回伝授してもらうのは、農家のおやつと言われる「かぼちゃのおやき」だ。りんご農家の富美おばあちゃんは、さまざまな料理に精通している。

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レシピ4 文子おばあちゃんのよもぎめし

瀬戸内海に浮かぶ山口県熊毛郡上関町祝島の不思議な食べ物「よもぎめし」。めしと言ってもお米は入っていない。祝島で採れるサツマイモとヨモギを使った昔ながらの郷土料理を山本文子さんに教えてもらう。

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レシピ5 文子おばあちゃんのかんぴょう煮しめ

瀬戸内海に浮かぶ熊毛郡上関町の祝島で、祝い事など人が集まる時に必ず作るという郷土料理「かんぴょう煮しめ」を山本文子さんに教わる。祝島で「かんぴょう」とは「切り干し大根」のことである。

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レシピ6 登代子おばあちゃんの仙寿菜のちらし寿司

岐阜県の料理名人・佐藤登代子さんから、「仙寿菜」を使った「ちらし寿司」を伝授してもらう。仙寿菜は美濃市が新しい特産品として広めようと取り組んでいる野菜で、ゆでると赤くなる。すし飯はとても鮮やかだ。

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レシピ7 登代子おばあちゃんのもちの春巻き

岐阜県の料理名人である佐藤登代子さんに、ご本人が考案した「もちの春巻き」を伝授してもらう。この春巻きは、もちを使ったアイディア料理コンテストの入賞作品で登代子おばあちゃん一押しのレシピだ。

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レシピ8 ヒフミおばあちゃんのたこ料理

香川県丸亀市の本島に暮らす?田ヒフミさんに海の幸のレシピを伝授してもらう。ご主人が定年退職後漁師になり、新鮮な魚を美味しく料理しているというヒフミおばあちゃん。今回はタコを使った2品を教わる。

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レシピ9 和子おばあちゃんのふきみそ

愛知県新城市の山里、作手地区にある「つくで手作り村」で名物の五平餅づくりを手伝っている萩野和子さんにこの季節になると必ずつくるという「ふきみそ」を教わりました。

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