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提供元:テレビ東京
ガイアの夜明け “棄てない”闘い!〜食品ロス削減2020〜

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ガイアの夜明け “棄てない”闘い!〜食品ロス削減2020〜の作品紹介

ガイアの夜明け “棄てない”闘い!〜食品ロス削減2020〜のあらすじ

国内で「まだ食べられるのに棄てられる食品」の量は、年間600万トン以上。そんな中、賞味期限や過剰在庫などを理由に棄てられる運命にある“ワケアリ”食品に、再び「売るチャンス」を与えるべく動き出した企業がある。カギを握るのは、かつてないマッチングだ。一方、一流シェフたちも新たなチャレンジをスタート。それは「腕とアイデアで調理現場での廃棄を減らす」というもの。そこには家庭でも取り入れられる様々なヒントが。昨年10月、食品ロス削減推進法が施行され取り組みが本格化する中、その先頭を走る人々の奮闘を追う。

ガイアの夜明け “棄てない”闘い!〜食品ロス削減2020〜のクレジット(監督・キャスト)

  • 主演・出演
    :松下奈緒,眞島秀和

ガイアの夜明け “棄てない”闘い!〜食品ロス削減2020〜の評価・感想・レビュー

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